Mokapot İle..

Hazırlanışı:

(300 ml suya, 22 g kahve)  

_ Espresso'dan biraz daha kalın olacak şekilde öğütün.

_ Mokapot’un alt haznesini işaretli yere kadar yaklaşık 85 derecelik suyla doldurun.

_ Kahve konulacak hazneyi alt kısma yerleştirin. Kahveyi içine doldurun ve düz bir zemin oluşturacak şekilde hafifçe sallayın ve parmağınızla düzleyin, asla bastırmayın.

_ Üst kısmını yerleştirin. Alt kısım sıcak olacaktır dikkat edin.

_ Kapağını açık bırakın.

_ Orta kısıklıktaki ocağın üzerine koyun.

_ Kaynamaya başladığı anda iyice ıslatılmış soğuk bir havlu ile ocağın üzerinden alın ve soğutun.

_ Acılaşmaması için hiç vakit kaybetmeden bir fincana alın.

_ İster sıcak su ile deriştirerek, ister sütle isterse de olduğu gibi için.

Önerilerimiz: 

_ Daima temiz içme suyu kullanın. Musluk suları içerdikleri klor gibi kimyasallar nedeniyle kahve tadını olumsuz yönde etkiler.

_ Kahvenizi daima ağzı sıkı kapalı kaplarda muhafaza edin.